Внеурочная деятельность по предмету

Открытое внеклассное мероприятие по технологии

 « Своя игра»

 с учащимися 10-11 класса.

 

Тема «Кулинария».

 

 

1 раунд

 

Тема «Пословицы и поговорки»

 

100- Щи да каша …..(пища наша)

200- Сапоги….просят )(каши)

300- Ешь пирог с грибами, а …(язык держи за зубами)

400-К- Попал как кур во …(щи)

500- Седьмая вода на …(киселе)

 

Тема –КАР-

 

100- Длинные тонкие трубочки из теста (макароны)

200- Второй хлеб, овощ (картофель)

300-А.Один из видов копченого мяса (карбонат)

400- Круглый хлеб (каравай)

500- Конфеты из сахарно-паточного сиропа (карамель)

 

Тема « Напитки»

 

100- Родина этого напитка- Китай. (чай)

200- Для приготовления этого напитка возьмите крахмал (кисель)

300- Этот напиток готовят из разных фруктов (компот)

400- Основное в этом напитке все хорошо перемешать (коетейль)

500- Этот напиток готовят ( по-арабски, по –венски, по-турецки и т.д.(кофе)

 

Тема « От чего образовано слово»

 

100- К-.-Колобок. ( В русском языке слово колоб означало скатанный ком, шар)

200- Говядина- ( древнерусское слово говядо означало бык, корова)

300- Запеканка (печь)

400- Горчица. (Горький)

500- Пельмень ( хлебное ухо ПеЛь- ухо.

 

2 раунд

 

Тема « Пироги»

 

200- Открытый итальянский пирог-( пицца.)

400- Чувашский национальный пирог с мясом (хуплу)

600-А- Пирог с куриным мясом (курник)

800- Какие мучные изделия крал Карлсон у домработницы (плюшки)

1000- Мучное изделие из пресного теста с начинкой из вишни (вареники)

 

 

 

 

Тема « Песни»

 

200- Антошка, Антошка (пошли копать картошку)

400- Поспели… в саду у дяди Вани (вишни)

600- К.- …налево,…направо (хлеба)

800-….. на снегу (яблоки)

1000-Ой, цветет, …. В поле у ручья, (калина)

 

 

 

Тема «Обязательный компонент»

 

200-….сбитня (мед)

400-…Борща (Свекла)

600- …Каши (крупа)

800- А-…рассольника (соленые огурцы)

1000-..бефстрогонова (мясо)говядина

 

Тема « Каши»

 

200- В произведении Пушкина Балда говорит: « Есть давайте мне вареную полбу» Что такое полба? ( Колосовое растение , представляющее собой нечто среднее между пшеницей и ячменем)

400- Из какой крупы варят Гурьевскую кашу? (манная)

600- А- Крупа для плова (рис)

800- Из какой крупы нельзя сварить рассыпчатую кашу (из Геркулеса)

1000- Из какой крупы ГОТОВЯТ КРУПЕНИК ? (Из гречневой или из пшеничной)

 

3 раунд

 

Тема « Грибы»

 

300- Самый ценный и вкусный гриб (белый)

600- Как иначе называют собирание грибов? (Тихая охота)

900- Ядовитый двойник белого гриба ( Сатанинский гриб)

1200- -А- Вегетативное тело грибов, состоящих из тонких ветвящихся нитей. ( Мицелий или грибница)

1500-какой гриб содержит мускарин, ядовитое вещество для насекомых?

(Мухомор, мухи)

 

Тема « Овоши»

 

300- Овощ, ставший главным героем сказки Джанни Родари ( лук. Чипполино)

600- Какой из популярных ныне овощей 250 лет назад считали несъедобным и даже ядовитым? (помидор)

900- Этот овощ ценится недозрелым, небольшого размера. В античные времена в Греции его называли агорос, что значит незрелый. От этого слова и пошло его русское название. (огурец)

1200- А._Об этом крупном , круглом, иногда чуть вытянутом, иногда чуть приплюснутом корнеплоде, содержащем много сахара, еще в 5-3 веках до нашей эры писал Феофраст: «Корень толстый, мясистый, на вкус сладок и приятен, почему некоторые едят его и сырым» (свекла)

1500- Какой овощ кривичи в Древней Руси приносили в дар покойнику, клали вместе с ним в лодку, а лодку с умершим сжигали? ( Морковь)

 

 Тема « Как это по-русски»

 

300- Спагетти – это ….

600- Хотдог- это …

900- Оливье-это…

1200- Трюфели- это …

1500- Филе-это…

 

 

Тема « фрукты и ягоды»

 

300- -А- Крупные зеленые ягоды с толстой коркой снаружи и красной сладкой мягкотью внутри. Назовите Родину (Арбуз Африка)

600- арабы утверждают, что этот крупный сладкий плод растения семейства тыквенных доставил на землю один из обитателей рая. (дыня)

900- Фруктовое дерево, насчитывающее свыше 20 000 сортов. В русских сказках его плоды называют золотыми, наливными, молодильными. ( яблоко)

1200- Фрукт с большим содержанием витамина С. В 1795 году в Англии был издан указ, по которому экипажам кораблей ежедневно выдавали сок из него. (Лимон)

1500- Сады каких плодово-ягодных деревьев заложил основатель Москвы Юрий Долгорукий? Это же дерево фигурирует в названии одной из пьес А.П.Чехова. (Вишня)